Un premier message et déjà...

Par quel bout commencer?
Je me suis décider à ouvrir ce blog pour noter, avec plus ou moins d'assiduité, mes cogitations, avancées, reculades et réflexions, concernant mon expérience de vigneron et vinificateur.
Depuis 10 ans que je me suis lancé dans cette aventure, j'ai appris que ce monde fascinant recelait autant de chapelles que Rome elle-même, n'offrant pas de débats ouverts, mais assénant des vérités tenant toujours plus de l'idéologie que des faits.
Faire le point sur celles-ci, revenir aux sources des écrits terriblement distordus pour servir telle ou telle cause, ouvrir les yeux vers les travaux étrangers à notre microcosme mais au combien porteurs de possibles améliorations de notre façon de faire, le tout tendu par une inspiration pascalienne et résolument environementaliste, voilà le programme, en toute humilité!!!

Ouvrons le débat

Eric Texier